
Café y salud: beneficios y mitos del consumo diario que debes conocer
El café es una de las bebidas más populares en el mundo y su consumo diario está rodeado de beneficios y mitos. Esta bebida contiene compuestos que pueden influir en
El café es una de las bebidas más populares en el mundo y su consumo diario está rodeado de beneficios y mitos. Esta bebida contiene compuestos que pueden influir en
El café es una bebida apreciada en todo el mundo, presentando una amplia variedad de tipos y preparaciones. Desde el clásico espresso hasta opciones más complejas, cada tipo de café
Elegir el café adecuado según el método de preparación es fundamental para disfrutar de una buena taza. Los métodos más conocidos, como espresso, V60 y cold brew, ofrecen características distintas
El café regenerativo es un enfoque agrícola que busca restaurar los ecosistemas mediante prácticas sostenibles. Su aplicación en el cultivo de café permite mejorar la calidad del suelo, aumentar la
El modelo de suscripción de café ha ido ganando popularidad entre los consumidores en los últimos años. Esta opción promete comodidad y variedad, ofreciendo la posibilidad de recibir café directamente
El café ha evolucionado de ser una meramente funcional bebida a una experiencia culinaria importante. Muchos consumidores están optando por cafés de especialidad en lugar de los cafés comerciales que
El café de especialidad se caracteriza por su calidad y sabor excepcionales. Para ser clasificado como tal, debe cumplir ciertos estándares y certificaciones definidas por la Specialty Coffee Association (SCA).
La conservación del café en grano es fundamental para mantener su frescura y sabor. Existen varios factores que pueden afectar la calidad del café, desde la exposición al aire hasta
El café con fermentaciones extremas ha ganado popularidad en el mundo de la caficultura. Este tipo de café destaca por sus perfiles de sabor únicos, resultado de métodos de fermentación